L’inox est partout dans nos intérieurs, et on comprend pourquoi. Sauf qu'il est aussi réputé pour sa fragilité. Entre nous, on ne sait pas vous, mais on en a un peu marre de le voir se couvrir de traces à la moindre éclaboussure, au point de sérieusement envisager de tout balancer à la benne à la première auréole de calcaire récalcitrante. Sauf que le remplacer n'est pas une option. Car l'inox est bien plus qu'un simple bout de métal brillant : matériau composite, il possède des propriétés qui lui sont propres, et qui en font un allié indispensable au quotidien. Mais aussi un matériau exigeant, qui demande un minimum d'attention. Heureusement, l'inox est bien moins fragile qu'on ne le pense. À condition d'adopter les bons gestes — et d'éviter ceux qui risquent de le bousiller pour de bon.